Уже долгое время в сети и в модных журналах ведутся разговоры о чудодейственной французской диете и, судя по восхищенным отзывам, благодаря ней худеют огромное количество женщин. Как и озонотерапия, эта диета с каждым днём становится всё более популярной. Среди которых были замечены имена таких celebrity как испанская модель и актриса Пенелопа Круз, бизнес-леди, актриса и танцовщица Дженнифер Лопес и другие. Кому же принадлежат все лавры этой волшебной диеты?

Коренной француз, врач-диетолог с многолетним опытом, профи в области правильного питания и здоровья, самый востребованный специалист по диетам в пределах Франции - Пьер Дюкан (Pierre Dukan). Именно им написана известная на весь мир и переведенная на многие языки книга «Я не умею худеть». Автор предлагает не просто быстро сбросить лишний вес, а делает упор на сохранение полученных результатов от диеты.

Структура питания по системе Пьера Дюкана
Курс диеты включает в себя 4 основных фазы питания, каждая из которых направлена на решение определенной задачи. Начальные фазы нацелены на борьбу с лишним весом, две заключительные на закрепление полученного результата. В основе питания лежит список из 72 продуктов, содержащих белок.

Фаза № 1. Длительность от 1-10 дней. Для начинающих можно начать с 3 дневной первичной фазы. Употребляются в пищу только белковые продукты. Организм тратит много энергии на переваривание такой еды. В итоге расходуется больше сил, чем вы получаете калорий с этой пищей. За период начальной фазы можно потерять от 1,5 до 3 кг в весе.

Пример меню на первичную фазу:
- завтрак: 3 белка яиц в виде омлета и обезжиренного молока, немного рыбы (нежирная по вашему вкусу), чай, допускается кофе;
- обед: отварное или запеченное мясо курицы или говядины;
- полдник: любые морепродукты, немного сыра;
- ужин: любая нежирная рыба, йогурт или легкий кефир.

Фаза № 2. Длительность зависит от того, насколько вы решили похудеть. Хотите сбросить минус 5 кг – длительность до 50 дней, желаете сбросить до 10 кг – продлите до 100 дней. Отличается тем, что к списку белковых продуктов прибавляются овощи 28 видов. Суть схемы питания заключается в чередования белковых и овощей. Блюда готовить допускается любые без ограничений по частоте приема.

Фаза № 3. Длительность около 7 дней. Постепенное введение в рацион обычных продуктов: хлеб, макаронные изделия, картофель, масла, фрукты (исключение: бананы и виноград). Обязательное требование на 3 этапе принимать около 100 граммов овсяных отрубей и около 3 ч.л. меда. Обязательно один день из семи есть только продукты, содержащие белок.

Фаза № 4. Завершающий этап французской диеты разрешает продукты, перечисленные в первой фазе. Главное условие придерживаться следующей схемы в питании:
- 1 день в неделю уделять белковым продуктам;
- включит в ежедневный рацион около 100 гр. овсяных хлопьев (отрубей);
- как можно больше физической нагрузки.

Суть французской диеты заключается не в наложении ограничений по количеству принимаемой пищи в день, а соблюдение уникального баланса: малое количество углеводов и большое количество белковых продуктов. Наличие высокого уровня белков позволит снизить чувство постоянного голода и насытит организм.

Высоким балом оценили эту методику не только женщины, но и врачи – диетологи разных стран!
18.04.2013 348/1255

nvz1279@mail.ru